Weihnachtsfeier buchen
Eure Weihnachtsfeier in den historischen Osram-Höfen
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… ist die ideale Gelegenheit, um gemütlich zusammenzukommen und gemeinsam das Jahr zu verabschieden.
Die Kantine N°1 bietet Euch die passenden Räume, tollen Service und leckeres Essen – regional, nachhaltig und fair. So könnt Ihr jeden Bissen und jeden Schluck doppelt genießen.
Gerne stellen wir Euch Euer Wunschmenü oder -buffet zusammen und richten Eure Feier aus. Wir freuen uns auf Eure Anfrage unter 030 680 518 00 oder info@kantine1.de.
Weihnachtsmenü
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Aperitif
Hot Buttered Rum – Hausgemachter Apfelpunsch (wahlweise mit Rum)
Hausgemachter Glühwein
Vorspeisen
Dreierlei Bete mit Ziegenfrischkäse im Pumpernickelmantel, Friséesalat & Orangenvinaigrette
Maronencremesuppe mit Christstollencroutons
Endiviensalat mit Orangen, Pistazien und eingelegten Zwiebeln
Pastinakensüppchen mit Tonkabohnen & Rosenkohlblättern
Hauptgänge
Glasierte Kürbisspalten mit Feta, Kartoffel-Sellerie-Püree, Haselnuss & Rosmarinjus
Brezelknödel mit Rahmwirsing, glasierten Ahorn-Möhren & Jus
Thüringer Kartoffelklöße mit Rot- und Grünkohl, karamellisiertem Apfel, Bröselbutter und Jus
Maronen-Nussbraten mit Rotkraut, Klößen, Butterbrösel & Pilzrahm
Dessert
Schokoladen-Rotwein-Kuchen mit Sauerkirschkompott & weißem Mozartkugelgel
Weiße Schokoladenmousse mit Glühbirne & Spekulatiuscrumble
Apfelstrudel mit Walnusseis & Vanillesoße
Ihr habt einen Raum aber wollt ein tolles Weihnachtsessen?
Dann wählt unseren Catering-Service und wir liefern Euch köstliches vegetarisches und veganes Weihnachtsmenü oder -Buffet nach Euren Vorstellungen.
Wir freuen uns auf Deine Anfrage
Alle Speisen sind vegetarisch oder vegan.