Nächster Dinner-Termin: 09.06.2023
Ort: Kantine N°1, Seestraße 65, 13347 Berlin
Unsere Türen öffnen um 18:00 Uhr
Das gute Dinner
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Einmal im Monat lädt die Kantine N°1 zum Dinner-Abend. Wir bleiben unseren Prinzipien treu und zaubern ein Menü aus den besten regionalen und saisonalen Produkten. Natürlich ressourcenschonend und vegan oder vegetarisch, wie Ihr es von unserem Mittagstisch gewohnt seid.
Der Preis für den Dinner-Abend beträgt EUR 49,00 pro Person.
Der Grundpreis umfasst das Menü, Getränke sind nicht inbegriffen. Ihr wählt vor Ort zwischen einer alkoholischen und alkoholfreien Getränkebegleitung. Die Bezahlung erfolgt dann einfach per EC-Karte oder in bar.
Dinner-Menü
– 9. Juni 2023 –
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Ceviche
Apfel, Topinambur, Dill und Limette
Dreierlei marinierte Bete
Büffelmozzarella, Wasabi & Pumpernickel
Suppe
Spargelcremesuppe mit Wantan
Gegrillter Spargel
mit sautierte Frühlingsgemüse & Bärlauchhollandaise
Waldmeisterparfait
Apfelcrumble, Rhabarber, Vanille-Espuma
Dinner-Menü
– 14. Juli 2023 –
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Karamellisierter Spargel
Erdbeeren, Ricotta & schwarzem Pfeffer
Geeiste Gurkensuppe
mit Parmesankrapfen
Gebackener Blumenkohl
Zhug & Granatapfel
Grünes Gemüsecurry
mit mariniertem Tofu
Zitronentarte
Himbeersorbet & Minzgel
Dinner-Menü
– 1. September 2023 –
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Tomatensalat
Burrata & Melonenvinaigrette
Gratiniertes Kohlrabicarpaccio
Holunderblüten & Walnuss
Sommerrollen
Zhug & Granatapfel
Süß saure Tofobällchen
Wasserkastanie & Mu-Err-Pilze
Schokoladenvariation
Dinner-Menü
– 13. Oktober 2023 –
Italienischer Abend auf Platten zum Teilen
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Antipasti & Salate
Focaccia
Büffelmozzarella Caprese
Caponata
Parmiggiana Melanzane
Gnocchi
Diverse Pasta
Panna Cotta
Tiramisu
Zabaione
Dinner-Menü
– 24. November 2023 –
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Kürbissuppe
Knusper & Oel
Pilztatar
Crostini & Kürbismousse
Gegrillte Bohnen
lauwarme Pfifferling-Aprikosenvinaigrette & Estragon
Kürbisvariation
mit Ziegenkäsecroustillant & Raviolo
Gebackene Rote Bete
Kirsche, Weiße Schokolade & Crumble
Dinner-Menü
– Dezember –
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Selleriesalat
mit Senf, Joghurt, Basilikum & Oliven
Schwarzwurzelsuppe
Gebackene Schwarzwurzel & Vanille
Blattspinat
mit Eigelbraviolo, Parmesan & Trüffel
Maronen-Nussbraten
Rotkraut, Klößen, Butterbrösel & Jus
Warmes Mandarinenküchlein
Mandarinensorbet & Marzipan
Gemeinsam essen
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Zum Dinner willkommen sind alle Freund:innen und Nachbar:innen der Kantine N°1, Interessierte, Neugierige und Gemeinschaftshungrige. Denn darauf kommt es uns an: gemeinsam zu essen. Die Kantine N°1 ist ein offener Ort für alle. Trefft neue Menschen aus Eurem Kiez und freut Euch auf spannende Tischgespräche.
Einladung an die Liebsten
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Auch eine Dinner-Reservierung als Kleingruppe ist möglich. Nutzt den Abend in der Kantine N°1, um Eure Liebsten zu beschenken. Ladet Familienmitglieder ein, die Euch in Berlin besuchen kommen, macht Ihnen eine Freude zum Geburtstag oder sagt einfach mal Danke. Dieses Geschenk bleibt nachhaltig in Erinnerung.
Wir freuen uns auf den Abend mit Euch!
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